Articles
| Open Access |
DOI: ECOLOGICAL CONDITIONS: SCIENTIFIC BASIS OF THE INFLUENCE ECOLOGICAL CONDITIONS ON THE QUALITY INDICATORS OF HONEY
Kuldasheva Farida Kholjigitovna , Doctor of agricultural science, associate professor of «International school of finance technology and science, UzbekistanAbstract
This article identifies and scientifically substantiates the influence of the ecological environment of the Parkent, Kibray and Olmalik districts of the Tashkent region on the quality and physical properties of honey.
Keywords
Ecological environment, acidity, density
References
Акимова С.Н., Лапынина Е.П. Минеральный состав меда разного ботанического происхождения. ж. Пчеловодство. 2014. №7. с. 56-57.
Бойценук Л.И., Тимашева О.А. Жесткий ГОСТ на мед. ж. Пчеловодство. 2014. №9. с. 54-55.
Воробьев А.В. Ветеринарно-санитарные показатели медов, собираемых в разных природно-экологических территориях. Тезисы докладов конф. Молодых ученых и специалистов. Часть 2. Оренбург, 1997. С. 41-42.
Гринкевич В.В., Д.В. Каменков. Медоносные растения Томской области. 3-й Междун. научно-практической конференции «Интермед-2002». - М.: 2002. С. 15.
Жунина О.А., Сохликов А.Б., Кононенко А.Б. Содержание сахаров в меде разного ботанического происхождения. ж. Пчеловодство. 2014. №3. с. 56-59.
Ишемгулов А.М., Саттаров В.Н. Экономика – экологическая зона Башкортостана для производства высококачественной продукции пчеловодства. ж. Пчеловодство. 2019. №10. с. 8-9.
Ишкилдин А. Технологические обоснование производства экологически чистых продуктов пчеловодства. Автореферат. УФА.
Кашковский В.Г., Плахова А.А. Резервы производства экологически безопасной продукции пчел. ж. Пчеловодство. 2010. №9. с. 52-53.
Кашковский В.Г., Кузнецова И.В. Нужен ли сертификация меда? ж. Пчеловодство. 2014. №9. с. 54-55.
Каменков В.П. Пчеловодство и окружающая среда. ж. Пчеловодство. 2003. №1. с. 78.
Комлацкий В.И., Плотников С.А. Химический состав меда от пчел разных пород. ж. Пчеловодство. 2006. №2. с. 54-56.
Колбина Л.М., Яковлев О.Г. Качество продуктов пчеловодства, полученных в Удмуртской Республике. 3-й Междунар. научно-практической конференции «Интермед-2002». М.: 2002. С. 157-159.
Мартынова В.М., Русакова Т.М., Бурмистрова Л.А., О диастазном числе меда. ж. Пчеловодство. 2012. №7. с. 48-49.
Пашаян С.А., Сидирова К.А Экологические проблемы пчеловодства Тюменской области. ж. Пчеловодство. 2018. №1. с. 12-13.
Репникова Л.В. В Техническом комитете по стандартизации пчеловодство. ж. Пчеловодство. 2013. №2. с. 5.
Кулдашева Ф.Х. Диссертация «Тошкент вилояти шароитида асалари оиласига ва маҳсулотларига антропоген омилларнинг таъсирини илмий асослаш». 2022.
Русакова Т.М., Бурмистрова Л.А., Мартынова В.М., Акимова С.Н. Новые требования к определению качества меда. ж. Пчеловодство. 2014. №7. с. 52-55.
Article Statistics
Copyright License
Copyright (c) 2024 Kuldasheva Farida Kholjigitovna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors retain the copyright of their manuscripts, and all Open Access articles are disseminated under the terms of the Creative Commons Attribution License 4.0 (CC-BY), which licenses unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided that the original work is appropriately cited. The use of general descriptive names, trade names, trademarks, and so forth in this publication, even if not specifically identified, does not imply that these names are not protected by the relevant laws and regulations.